茶叶种类图片大全图解_茶叶种类图片大全大图

普洱茶是红茶还是绿茶?很多人搞错了把六大茶类那套分类逻辑从头捋了一遍,才算把这件事说明白。先看发酵度,答案就清楚了中国茶叶的分类,核心依据是加工工艺和发酵程度,不是看颜色深浅。绿茶是不发酵茶。鲜叶采下来之后迅速杀青,把酶活性抑制住,保留茶叶原本的绿色和鲜爽感。红茶是全发酵茶,鲜叶经过萎凋、揉捻等会说。

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