制作高粱饴_制作高粱饴的方法
食品厂老师傅怒揭真相:麦芽糖、猪油糖、高粱饴…这些‘土零食’才...连生产日期都是手写的高粱饴，又拎起一盒猪油糖，糖块还泛着微黄油光，“这糖，原料就三样：猪板油、白砂糖、麦芽糖。熬得够火候，晾得够时间，放半年不长毛——靠的是水分低，不是防腐剂。” 老师傅说，他当年在厂里管化验室，天天盯着添加剂国标GB 2760看。现在年轻人还有呢？
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一颗高粱饴糖果的“守”与“变”但只有自然冷却才能保证高粱饴内部结构的稳定，保住那一口软弹。公司董事长张春伟说，市面上不少企业为了降成本，制作原料改用白砂糖替代品，但我们坚持用传统白砂糖做主料，“这是这颗糖的根基。”图为佛桃牌高粱饴产品。新华社记者王凯摄守住了根，并不意味着一成不变。生产好了吧！
被包装耽误的国货宝藏:山楂片、高粱饴、张飞豆干…这5种越丑越上头山东高粱饴用旧式牛皮纸包着，拆开手还沾粉，咬下去却Q弹拉丝，麦芽香混着高粱清气，甜得刚刚好；四川张飞豆干袋子土得掉渣，张飞脸红得像刚蒸完桑拿，可嚼起来麻辣鲜香层层递进，追剧两包起步；还有金华酥饼，油纸一裹就碎，打开满手渣，但热乎乎咬一口，梅干菜咸香、肥肉油润、酥皮簌簌等我继续说。
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