怎样自制酸菜的家常做法
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美食推荐:自制咸猪头肉、酸菜豆花蛙、小炒铁棍山药制作方法自制咸猪头肉这是南京“十朝院子”的凉菜头牌，以猪头的三个部件——头肉、耳朵、舌头入菜，经过腌制、风吹、蒸制、凉拌四步制成，咸香微等会说。 酸菜豆花蛙这是把酸菜鱼、酸菜粉丝汤和酸菜豆花的做法加以融合而创出来的一道江湖菜。成菜豆花牛蛙细嫩，汤汁酸辣开胃。原料： 牛蛙2只等会说。
酸菜新派:家常省钱做法大公开配上3块钱的自制酸菜，再切个2块钱的青椒，简单一炒就是道下饭菜。肉丝用生抽和淀粉腌10分钟，热锅滑炒到变色盛出来。然后用底油把酸菜炒香，加青椒丝翻炒几下，最后倒回肉丝一起炒匀，加盐调味就行。这道菜5分钟就能出锅，肉丝不用多，靠着酸菜的香味，照样吃得香。老辈人传下来的是什么。
三款地道巴蜀风味鱼料理:酸辣鱼、泼辣鱼与麻辣水煮鱼的家常做法酸菜、野山椒、自制浓汤、A料、蒜、干辣椒调料：盐、味精、料酒、白胡椒粉、自炼油、B料做法： 1. 将处理干净的黑鱼斩下鱼头、鱼尾，片出小发猫。 3. 农家自制酸菜略微冲洗去除部分咸味，捞出挤干水分，梗部切薄片，叶部切成长段；野山椒放入粉碎机内粉碎成蓉待用。4. 锅内倒入自炼油150克小发猫。
三款川味鱼肴做法:酸辣开胃、鲜辣过瘾的家常美味酸菜、野山椒、自制浓汤、A料、蒜、干辣椒调料： 盐、味精、料酒、白胡椒粉、自炼油、B料做法： 1、鲜活黑鱼处理干净，剁下鱼头、鱼尾，片好了吧！ 农家自制酸菜略微冲洗减轻咸味，捞出挤干水分，梗部切薄片，叶部切成长段；野山椒放入粉碎机内粉碎成蓉。4、锅内放入自炼油150克，烧至五成好了吧！
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三款藏着川味灵魂的经典鱼料理做法分享酸菜、野山椒、自制浓汤、A料、蒜、干辣椒调料：盐、味精、料酒、白胡椒粉、自炼油、B料做法： 1. 把处理干净的黑鱼剁下鱼头、鱼尾，片出后面会介绍。 3. 农家自制酸菜略微冲洗降低咸味，捞出挤干水分，梗部切薄片，叶部切成长段；野山椒放入粉碎机内粉碎成蓉待用。4. 锅内倒入自炼油150克，烧至后面会介绍。
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三款地道川味鱼菜做法分享,解锁鲜爽麻辣的巴蜀风味酸菜、野山椒、自制浓汤、A料、蒜、干辣椒调料：盐、味精、料酒、白胡椒粉、自炼油、B料做法： 1. 鲜活黑鱼处理干净后，剁下鱼头、鱼尾，片还有呢？ 3. 把农家自制酸菜略微冲洗减轻咸味，捞出挤干水分，梗部切薄片，叶部切成长段；野山椒放入粉碎机内粉碎成蓉待用。4. 锅内倒入自炼油150克，烧还有呢？
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三款川味鱼肴做法分享:酸辣鱼、泼辣鱼与地道水煮鱼酸菜、野山椒、自制浓汤、A料、蒜、干辣椒调料： 盐、味精、料酒、白胡椒粉、自炼油、B料做法： 1、鲜活黑鱼处理干净，剁下鱼头、鱼尾，片等我继续说。 农家自制酸菜略微冲洗减轻咸味，捞出挤干水分，梗部切薄片，叶部切成长段；野山椒放入粉碎机内粉碎成蓉。4、锅内放入自炼油150克，烧至五成等我继续说。
三道经典川味鱼肴,一口尝透巴蜀鲜香酸菜、野山椒、自制浓汤、A料、蒜、干辣椒调料：盐、味精、料酒、白胡椒粉、自炼油、B料做法： 1. 鲜活黑鱼处理干净后，剁下鱼头、鱼尾，片等会说。 3. 把农家自制酸菜略微冲洗减轻咸味，捞出挤干水分，梗部切薄片，叶部切成长段；野山椒放入粉碎机内粉碎成蓉待用。4. 锅内倒入自炼油150克，烧等会说。
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三款经典川味鱼料理,带你解锁地道巴蜀鲜辣滋味酸菜、野山椒、自制浓汤、A料、蒜、干辣椒调料：盐、味精、料酒、白胡椒粉、自炼油、B料做法： 1. 鲜活黑鱼处理干净后，剁下鱼头、鱼尾，片是什么。 3. 把农家自制酸菜略微冲洗减轻咸味，捞出挤干水分，梗部切薄片，叶部切成长段；野山椒放入粉碎机内粉碎成蓉待用。4. 锅内倒入自炼油150克，烧是什么。
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三款地道川味鱼料理,在家也能做出巴蜀风情酸菜、野山椒、自制浓汤、A料、蒜、干辣椒调料：盐、味精、料酒、白胡椒粉、自炼油、B料做法： 1. 鲜活黑鱼处理干净后，剁下鱼头、鱼尾，片说完了。 3. 把农家自制酸菜略微冲洗减轻咸味，捞出挤干水分，梗部切薄片，叶部切成长段；野山椒放入粉碎机内粉碎成蓉待用。4. 锅内倒入自炼油150克，烧说完了。
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