菜品制作规范术语

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制定预制菜标准,消除专业共识和公众认知错位 | 新京报快评原森预制菜将有国家标准!据新华社报道,国务院食安办组织国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草了《食品安全国家标准预制菜》《预制菜术语和分类》草案;会同市场监管总局、商务部等部门起草了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告,将于近日向社会公开征求意后面会介绍。

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