怎么炸面窝不沾勺_怎么炸面窝不发黑
面窝不“面” 崇阳“一窝疯”炸出新名堂提起“面窝”，湖北人都不陌生，它是刻在早餐记忆里的“老味道”。而在崇阳县，这个小小的面窝，如今不仅“炸”成了一个大产业，还正在申报区级非物质文化遗产。6月3日，记者走进位于崇阳县桂花泉镇双港村的湖北一窝疯食品有限公司，探访一枚面窝如何从一口油锅，走向全省乃至更广小发猫。
面窝制作小技巧,教你炸出外酥内软、鲜香可口的面窝这样可以防止米浆粘勺5. 炸制面窝•将食用油倒入锅中，油温烧至6一7成热，(插入筷子有细小气泡即可) 将面窝勺放入热油中预热，然后舀一勺米浆倒入勺中，中间用勺子划开一个小洞，形成空心窝状，在米浆表面撒上白芝麻，然后将勺子放入油锅中，炸至一面金黄后翻面，炸至两面金黄捞出控油好了吧！
武汉过早摊买的“面窝圈”,我一开始以为是油饼,外脆里软连吃仨这武汉面窝是当地人过早的灵魂，用大米和黄豆磨成浆，加葱花和盐，放在特制的勺里炸出来，没有乱七八糟的添加剂。炸好的面窝外脆里软，咸香不腻，配热干面、配豆浆都绝，比咱们平时吃的油条油饼有味道多了。摆摊的大叔说他卖了三十年面窝，很多老武汉早上不喝豆浆不吃包子，就爱来一好了吧！
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