麻薯夹心可可软欧的做法步骤图，怎么做好吃

麻薯可可软欧的做法

可可面粉原料麻薯可可软欧的做法 步骤1

将面团材料除盐和黄油外，混合搅拌均匀麻薯可可软欧的做法 步骤2

加入黄油和盐，揉到扩展阶段。麻薯可可软欧的做法 步骤3

将面团压扁反复上下左右折叠几次整理光滑，发酵至两倍大。麻薯可可软欧的做法 步骤4

发酵的同时制作麻薯，将粉类和牛奶混合拌匀成流动的糊状麻薯可可软欧的做法 步骤5

放入蒸箱蒸30分钟左右，表面凝结没有液体即可麻薯可可软欧的做法 步骤6

取出容器放至温凉，加入黄油全部揉匀吸收。加盖保鲜膜冷藏备用。麻薯可可软欧的做法 步骤7

台面撒干粉将发酵好的面团分成三份，麻薯取出分成等量三份，松弛10分钟。麻薯可可软欧的做法 步骤8

将面团擀平，手上扑栗米粉或干粉将麻薯擀开或直接拉开，均匀铺在面团上。撒上葡萄干和核桃碎。麻薯可可软欧的做法 步骤9

卷起来收紧收口，滚圆拉长一点，整理成喜欢的形状，二次发酵至两倍大。麻薯可可软欧的做法 步骤10

表面扑干粉用刀片割出喜欢的纹路。麻薯可可软欧的做法 步骤11

放入提前越热好的烤箱，快热档190度，20分钟（根据自己家烤箱调整温度时间）准备食材 － 牛奶 120克 盐 3克 白糖 35克 鸡蛋 1个约50g 黄油 25克 可可粉 15克 高筋面粉 250克 耐高糖酵母 4克 麻薯： 水磨糯米粉 70g 玉米淀粉 20g 牛奶 120g 糖 30g 黄油 10g 红糖浆 适量 果料部分 提子干 适量 核桃仁 适量 熟黑芝麻 适量 花生碎 适量 红枣干 适量 － 步骤 － 1.将可可面团材料放进面包桶里，先液体后粉类的原则，揉至拉出厚膜，加入黄油，揉至扩展阶段。 2.揉好的面团放置温暖的地方发酵(厨房太冷了，我把它放到了暖气边上发酵了) 3.约1小时，就发酵好了～戳洞不回缩不反弹就好了。 4.面团发酵的时候就可以做麻薯面团了。将出黄油外的其他材料，搅拌一下，加入牛奶搅拌均匀。倒入盘子里上锅蒸，大火20分钟蒸熟。 放凉后加入软化好的黄油，手揉至全部黄油被吸收，包上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。 5.将发酵好的可可面团，挤压排气，平均分成4份滚圆，松弛15分钟 6.麻薯面团同上 7.取各一面团擀长，手残擀的不是那么漂亮 8.将麻薯面片，放在可可面片上 9.抹上红糖浆，放入自己喜欢的果料 10.从下往上卷，收口捏紧，话说还真是不好捏，在滚圆拉长成自己喜欢的形状 11.烤箱30度发酵，放碗热水，进行二发。约30～40分钟。 12.二发后的面团，撒上高粉，割成自己喜欢的花纹。人笨手抖刀子钝～它就这样了。 13.放入预热好的烤箱175度20分钟。 14.出炉后迫不及待的吃了一个！真的好好吃、

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