开心果牛轧糖如何制作？

制作开心果牛轧糖的原材料有：棉花糖300克，开心果（熟）、黄油各90克，奶粉150克，花生 50克，糖纸适量。制作方法：花生炒好、剥去衣；开心果剥壳。小火热锅，放黄油小火融 化后倒人棉花糖。棉花糖融化后加人开心果仁和花生后关火，翻炒均匀后 倒入奶粉拌均勻。把炒均匀的糖果胚倒到一个厚的保鲜袋表面，把保鲜袋 盖过来，用面擀压成手指厚的平面，静置彻底冷却。彻底冷却后，切条，再切小块。用糖纸包上糖即可。 功效：开胃健脾。

咖啡腰果牛轧糖如何制作？

咖啡腰果牛轧糖 的制作主料：棉花糖300g 辅料：奶粉150g雀巢咖啡粉50g腰果300g黄油90g 。制作步骤： 1.腰果放入烤箱，180度，烤5-8分钟。（视自家烤箱温度而定） 2.用擀面杖将其压碎。 3.将黄油切丁，放入平底锅（不粘锅）中，小火加热至融化。 4.将棉花糖倒入。 5.搅拌至棉花糖融化。 6.倒入咖啡粉。 7.倒入奶粉。 8.用铲子轻轻搅拌至全部融化。 9.倒入腰果碎。 10.搅拌均匀。 11.油纸平铺，将牛轧糖团倒在油纸上。 12.另铺另一张油纸，用擀面杖擀平。 13.冷却，揭掉另一张油纸。 14.冷却，用刀切小块即可。

牛扎糖制作方法，详细，最好是做过的

原料：原味棉花糖150克、生花生80g、核桃仁40克、奶粉80g。

1、材料：原味棉花糖150克、生花生80g，核桃仁40克、奶粉80g（请忽略我这张图上的芝麻粉，没来得及加）；

2、炒锅不放油，小火炒约10-15分钟即可炒熟；

3、保鲜膜刷上油备用，去掉花生的红外衣并一分为二，核桃仁切小块；

4：棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可；

5：迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌；

6：加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌；

7：趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬；

8：切块即可。步骤一：

首先将坚果烤香，包括松子、南瓜子及花生等，各有不同温度及时间，才能烤出坚果独特的香味。

将糖与麦芽糖混和后以慢火熬煮，温度控制攸关牛轧糖软硬口感，必须是当天气温做调整，精确的火候与温度，是牛轧糖好吃的秘诀。

精选进口纽西兰奶油，香浓口感让牛轧糖的奶香浓郁，加进发泡的蛋白里，混和适温的麦芽糖浆，然后将烤香的煎果一起搅拌。

搅拌到不沾手之后，将原料压平，然后切成小块，就是好吃的牛轧糖。

牛扎糖制作方法，详细，最好是做过的

原料：原味棉花糖150克、生花生80g、核桃仁40克、奶粉80g。

1、材料：原味棉花糖150克、生花生80g，核桃仁40克、奶粉80g（请忽略我这张图上的芝麻粉，没来得及加）；

2、炒锅不放油，小火炒约10-15分钟即可炒熟；

3、保鲜膜刷上油备用，去掉花生的红外衣并一分为二，核桃仁切小块；

4：棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可；

5：迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌；

6：加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌；

7：趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬；

8：切块即可。步骤一：

首先将坚果烤香，包括松子、南瓜子及花生等，各有不同温度及时间，才能烤出坚果独特的香味。

将糖与麦芽糖混和后以慢火熬煮，温度控制攸关牛轧糖软硬口感，必须是当天气温做调整，精确的火候与温度，是牛轧糖好吃的秘诀。

精选进口纽西兰奶油，香浓口感让牛轧糖的奶香浓郁，加进发泡的蛋白里，混和适温的麦芽糖浆，然后将烤香的煎果一起搅拌。

搅拌到不沾手之后，将原料压平，然后切成小块，就是好吃的牛轧糖。