做爆米花的过程是什么？

爆裂玉米花制作方法

1、 使用方法是需要添加液化气，点燃加热后即可使用，在制作过程中需要摇动手饼，使玉米受热均匀。

2、 口味自由调整，一般市场上最多见的是奶油和巧克力口味，在制作过程中可先在锅内放入少量的奶油或巧克力，待其融化后，加入小玉米，同时用手搅拌，玉米会自动爆裂成型。其它口味，如制作果味的话，可适量添加果味食品香料。

3、 原料购买可在当地的食品添加剂市场直接购买。

一、普通爆玉米配比（每锅比例）：

油：50克 绵白糖：100克

玉米：125克

二、各类水果味配料配比（每锅比例）：

起酥油：75克 色拉油：50克

色香油：125克 乙基麦芽粉：10克

玉米：125克 绵白糖：100克

三、巧克力口味配比：

巧克力：75克 色拉油：50克

巧克力色香油：50 克 玉米：125克

白砂糖：100克

那些颜色是不同材料加的 ，如草莓是粉红色

大型爆米花机做法视频

操作步骤：

1、把爆米花机锅抬起。

2、将煤气炉开关打开用点火器点火，先点燃助燃炉头，在用助燃头引燃猛火炉，千万不要直接开猛火炉用点火器直接点燃以免烧伤。

3、放下爆米花锅，按比例400克糖：400克椰子油：500玉米，先放爆米花椰子油加热油等温度达到要求后一般3-5分钟，在放玉米和白糖，本机器最多一次可以加工5斤-6斤玉米原料。

4、手握住抄勺快速均匀的进行炒制爆米花，等锅里爆裂声消失后倒出即可完成爆米花制作，如果继续制作可以重复以上步骤，不适用后及时关掉煤气炉即可。

5、请认真看完视频，本视频是手抄球形爆米花机操作视频，如果觉得麻烦可以选择自动搅拌的代替手抄。有的 是什么爆米花呢