骨髓泛怎么制作？

骨髓泛猪脊髓洗净；甲鱼用开水烫死，揭去鳖甲，去内脏，放入 锅内，加水、精盐、姜、葱、胡椒面，用旺火烧沸后，改用小火煮至团 鱼肉熟，再放入猪脊髓，煮熟可加点味精。吃肉喝汤。证见：多年不孕，经期先后不定，经来腹痛，行而不畅，量少色 黯，有小血块，经前乳房胀痛，精神抑郁，烦躁易怒；舌质正常或暗 红，苔薄白，脉弦。宜用疏肝解郁、养血理脾之药膳治疗。

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您还是可以食用的，饮食要有规律，少吃脂肪、高糖、辛辣、油煎的食品及咖啡等刺激性饮料，多吃碳水化合物，蛋白质和维生素，加强体育锻炼，保持身心愉快。祝您早日康复！

“水泛丸”是什么意思？

应该是水泛为丸！即是将药打粉，放在一个表面光滑、刷水不漏的药筛上喷水向一个方向反复旋转搓成水丸！（详细过程略）用水泛丸，就是用水制作药丸。

水泛丸又称水丸。就是将中药粉碎成细粉，用冷开水或纯净水、也可用药汤为黏合剂，制作成的丸剂，就叫水泛丸或水丸。

丸剂有很多种，有西药丸剂也有中药丸剂，丸剂是中药制剂最古老也是最常用的剂型，特别是中成药的复方制剂，很多都是制成丸剂服用的，制作丸剂的粘合剂有几种，比如：水、蜂蜜、蜂蜡、糊、水加蜜 等。所以使用什么做丸剂的粘合剂，就是“用什么泛丸”，制成的药丸就叫什么丸剂了。有：用蜜泛丸、用糊泛丸......等等，这样分类 丸剂就有：水丸，蜜丸、水蜜丸、蜡丸、糊丸 等。比如：只用水做粘合剂的“越鞠保和丸”就叫 水丸又称水泛丸。

根据工艺和形状也可分为，大蜜丸、小蜜丸、微丸、滴丸、浓缩丸等。 比如“咽喉消炎丸”、“六神丸”虽是“用水 泛丸”叫水丸， 但是从工艺和形状上分 又叫微丸。“六味地黄丸”等有补益作用的中药丸剂一般都是小蜜丸，但是从工艺上讲又叫浓缩丸。现代工艺还有一种滴制法制丸叫做滴丸，比如“复方丹参滴丸”等。

水汆丸子如何又嫩又弹

1、搅肉的时候,要顺着一个方向搅，不能来回搅；2、水要分次加入，不能一次加入；3、肉搅好后再加蛋清和淀粉；4、丸子下锅时要用凉水，不要等水开时才下锅。（如果有力气的话，可以用手拿起肉再用力打在盘子上，反复多次，这样肉丸就会很有弹性且不会散开。）