怎么炸麻团不塌陷_怎么炸麻团
独家秘诀!炸麻团记住这3点,不开裂不塌陷,个个空心比卖的还香炸出来的麻团个个空心，不开裂不塌陷，比外面卖的还香！ 和面有讲究，“烫面”是空心第一步很多朋友炸麻团失败，从第一步和面就错了。你试试直接用冷水和面，那炸出来的麻团大概率是实心的，甚至硬得像石头。为啥？因为冷水揉的面团缺乏延展性，油锅里温度一高，它根本撑不开，自然就膨后面会介绍。
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炸麻团的独家秘籍,空心不塌陷超简单!其实炸出完美麻团，无需高超厨艺。今天我就把多次试验总结的“独门秘籍”倾囊相授，只要记住关键的“一烫二压三控温”，保证一次成功，炸出的麻团个个空心，不开裂不塌陷，比外面卖的还香！ 不少人炸麻团失败，*从和面就错了*。要是用冷水和面，炸出的麻团大概率是实心，甚至硬得像石头还有呢？
炸麻团的独家秘籍,个个空心不塌陷其实炸出完美麻团，无需高超厨艺。今天我就把多次试验总结的“独门秘籍”倾囊相授，只要记住关键的“一烫二压三控温”，保证一次成功，炸出的麻团个个空心，不开裂不塌陷，比外面卖的还香！ 不少人炸麻团失败，从和面就错了。要是用冷水和面，炸出的麻团大概率是实心，甚至硬得像石头。..
一碗糯米粉,一碗开水,教你空心麻团,不塌陷不开裂,个个空心不然不好炸。每个小剂子搓圆，稍微沾点水，扔进白芝麻里滚一圈，让芝麻牢牢粘在上面。起锅开小火，倒足够的油，能没过麻团才行。等油温有点热，但还不烫的时候，把麻团放进去，炸到它们飘起来，就用铲子轻轻按压，一边按一边翻面，这样才能空心。一直炸到表面金黄、摸起来硬硬的，就能捞后面会介绍。
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